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探店丨郑州绿地JW万豪:团圆的完满为火 烹一桌家的味道“英雄联盟官方网站”

时间:2021-09-23 00:57作者:英雄联盟官方网站

本文摘要:腊月一到,年味儿就开始四散至大街小巷。初八,腊八粥;二十三,吃麻糖;二十四,扫屋子……而最具代表性的,自然是那顿阖家团圆的“年夜饭”。 这顿极具仪式感的团圆饭不止菜品丰盛,更有家人满满的爱意和对未来一年祥瑞顺逸的期许与盼愿。本期探店:郑州绿地JW万豪旅店▼年夜饭,一家人的祥瑞宴年夜饭不必满目珍馐,却沉淀着影象里最温暖最眷恋的味道。或许你仍坚持着与家人一起去操办一顿年夜饭,又或许,在社会分工越来越精致的状况下,你更愿意把这顿饭交给专业餐厅。

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腊月一到,年味儿就开始四散至大街小巷。初八,腊八粥;二十三,吃麻糖;二十四,扫屋子……而最具代表性的,自然是那顿阖家团圆的“年夜饭”。

这顿极具仪式感的团圆饭不止菜品丰盛,更有家人满满的爱意和对未来一年祥瑞顺逸的期许与盼愿。本期探店:郑州绿地JW万豪旅店▼年夜饭,一家人的祥瑞宴年夜饭不必满目珍馐,却沉淀着影象里最温暖最眷恋的味道。或许你仍坚持着与家人一起去操办一顿年夜饭,又或许,在社会分工越来越精致的状况下,你更愿意把这顿饭交给专业餐厅。在这个喜庆的日子里,无论如何都不会变的是开心的气氛,是团圆的意头。

郑州绿地JW万豪旅店位于郑州市郑东新区CBD的焦点位置,毗邻国际会展中心、艺术中心,有着得天独厚的地理位置优势。春节快要,旅店内以中国红为餐厅的主色调,边边角角都能感受到新年来临的喜庆。

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因紧邻如意湖,所有包间都以“如意”命名,也暗含着客人们祥瑞如意的愿景。包间的每一套餐具都是经心定制——中原名画彰显古风古韵,从细节上体现中国传统文化,徒增了几分古韵味儿。

恰逢春节,万豪旅店的名厨早早准备了近百种佳肴供挑选。在这里,您不光可以细品鲜味,另有CBD宜人的景致相伴,这可真是应了“唯有美景与美食不行辜负”。

舌尖上的新年年夜饭的餐桌上,必不行少的就是“意头”菜。从菜名到菜式,从食材到服法,都满载对新的一年的祝愿和期望。

吃鱼预示年年有余,腐竹即富足,生菜即生财……年饭之意不只在饭,比吃更重要的家人团聚唠家常,情感在饭中得以升温。由刘存双主厨经心打造的“聚宝盆”——祥瑞盛情更是溢出屏幕。鲍鱼、海参、虾、白灵菇、鹅掌、干贝、莲藕……众多食材汇聚一盆,汁液融会,馥郁香浓,鲜味层叠,象征着合家团圆,满堂吉庆,味美之余也可以期待明年赚个盆满钵满。01特色姜葱茸蒸笋壳鱼这道菜选用热带鱼种的笋壳鱼,口感鲜美而且鱼肉紧致。

沿着背脊划开一刀,笋壳鱼的肥美一目了然,混着辅料一起入口,别有一番滋味。02至尊响螺功夫松茸汤这是万豪最值得一品的汤。炖制全程用文火慢炖,熬制出食材本质的味道。

响螺的鲜味和松茸特有的味道完美融合,喝起来清香甘甜。顺势夹一块肉质肥厚的响螺,在口腔中品味时还陪同着阵阵奶香,奇特的鲜甜气息萦绕不去。03黑松露碧玉炒澳洲带子上好的澳洲带子和黑松露,黑白相间,肉质鲜嫩。

厚度匀称的带子呈小山状堆在餐碟上,灯光照射下,外貌泛起的油鲜明亮欲滴。澳洲带子味道厚重,为去油腻,便用丝瓜做底,再将辣椒、黑松露的细碎摆上,入口富厚清爽。

烧腊是广东人的心头好,腊味更是只有到了冬天,经由寒风“摧残”后才独占的风味。把腊味与饭同蒸更是粤菜中的奇特风味。腊味煲仔饭凭借着米香、腊味的油香和火气带出的焦香,融合后释放出北方难寻的烟火味儿。

一年到头,难过齐聚,吃一顿团圆饭,酒肴相对,轻言细语,道出血脉中的浓浓温情。正如《风味人间》里写道:“三餐茶饭,四季衣裳配合造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。”邻近年关,我们都急于寻找所谓的“年味”,它们在一年的大多数时间寂静无声,却在这张盛满年夜饭的餐桌上——肆意张扬。

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